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SBW 系列鏈網式殺菌機
設備特性
設備特性

1) 本機為雙層結構巴氏殺菌機,為啤酒殺菌而專門設計,也可用于生產純生啤酒過程中作為暖罐機使用。該機主機體、水箱、加熱器及過濾網、循環水管道等均采用不銹鋼材料制作(除蒸汽管道外)。

2) 采用高扭矩低轉速減速電機帶動,電耗低、運行平穩,安全可靠。

3) 采用水簾狀大面積噴淋系統,噴嘴不易堵塞,各溫區內溫度均勻,區間溫差小,不易破罐,且殺菌效果好。

4) 采用低位(機底)循環管路系統,可充分利用熱源、既節省熱能,減少因停泵而引起的水溢流,降低水耗,運行成本低。

5) 鏈網結構可根據客戶需求采用不銹鋼或耐磨塑料制作。

6) 鏈網的驅動機構:上層與下層分別采用電機并配有電機過載報警處理,其控制形式簡單,運行可靠,可實現無級調速。

7) 主傳動系統采用變頻器進行無級調速,PU值控制系統采用多功能面板式人機界面,采用顯示過程值,點動圖形、多類圖形的顯示,用信息庫進行操作和故障信息管理,信息和過程值存儲和存檔,用于連接不同控制器的集成接口,不同功能塊可進行過程通訊,附加的打印功能,可配多種協議的通訊網絡。

8) 操作系統簡單,配有故障及狀態指示;控制柜的裝配工藝考究,確保整機運行可靠。

9) 當出罐輸送帶被罐子堵塞時,主機自動停止運轉。這時管路及溫控系統有A、B兩種控制方法可供用戶選擇。A控制系統為高溫殺菌區通過PU值計算公式,自動修正高溫殺菌溫度值,快速打開高溫及殺菌區冷水閥,使噴淋水溫度降至調整溫度,減少不正常的PU增加值,但該控制系統耗水,耗汽相對增加;B控制系統是讓高溫、殺菌區停止噴淋,讓噴淋水自動回流各自水箱,處在高溫、殺菌區的啤酒溫度自動下降,該方案可以節約用水、用汽,但對PU值控制困難。

10)控制系統設有以下基本功能:實時顯示各溫區的溫度設定值和測量值;實時顯示殺菌過程中酒溫和PU值曲線;PU值參數修正和調節參數的修改;隨機或定時打印制表功能,且有存儲半年以內的歷史數據。


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